Le blog des Clubs

Journée de rencontre avec les élèves de l’École de soins infirmiers (IFSI)de l’Hôpital d’Alès et le Club Cœur et Santé d’Alès en ses locaux de l’Hôpital sur le thème:

Éducation diététique pour la prévention des maladies cardio-vasculaires.

– avec comme atelier: la confection collaborative d’un apéritif diététique sans alcool.

Après distribution de tabliers et de gants hygiénique élèves et adhérents ont joint leurs habileté et leur bonne humeur pour éplucher carottes, concombres – piler basilic, ciboulette, oignons – mixer  ananas – presser citrons verts –  touiller fromage blanc, thon en miettes, ciboulette – pour nous confectionner un apéritif fort apprécié de ses cuisiniers de circonstance.

Cette joyeuse rencontre éducative faisait suite à un quizz par équipes (3) présenté en diaporama nous montrant les vertus d’une alimentation sans sucre, sans sel: 5g/ jour, sans alcool avec les bons sucres (lents) avec les poissons bleus ( bon cholestérol).

Le secret des recettes nous a été délivré sous la forme d’un petit livret finement illustré, en fin de réunion.

Tout ceci fut couronné par l’arrivée de 2 journalistes du Midi libre pour la dégustation finale.